Rooibos thee, afkomstig uit Zuid-Afrika, is een sublime drank met een eigenzinnige smaak. Het donkere blad van de Aspalathus linearis plant wordt gedroogd en gebrouwen tot een sterk thee die zowel warm als koud kan worden genuttigd. De volumineuze smaak van rooibos is gevuld met een vleugje vanille, een subtiele hint van honing en een zachte bitter